1 fänkål
1 msk rapsolja
0,5 msk honung
1 krm salt
2 msk vatten
 
Dela fänkålen och ta bort den grövsta stocken närmast roten och skär i mindre bitar. Stek fänkålen på svag värme och ringla över honungen. Vänd några gånger tills det är brynt, salta och häll på vattnet. Lägg på lock och efterstek ca 10 minuter.